谷中ビアホールをはじめオリジナルビールは直営の川原湯温泉醸造会にて自家製造し、ご提供しております。
季節限定ビールやその場でチューニングする新たなビールにも挑戦しています。

素材と製法にこだわり、自家製酵母を使用し、国産小麦を主体に焼き上げたパンや、 発酵バターやナッツなどをふんだんに使用したフレンチスイーツを提供いたします。

世界中の塩とオリーブオイルをメインにバルサミコ酢、ヴェネガーなど・・・健康的で美味しい食生活を彩るアイテムを揃えております。ぜーんぶご試食できます。

個性豊かな雑貨があふれる秘密基地で、宝探しを。

「片手間になにかできるか時間があって、片手間にしたことが豊かで楽しいって、大事だよね」あるひとのそんな言葉から始まりました。複数人の店主が交代でお店番をしているため、作り手本人と直接お話できるお店です。（現代美術品や加賀ゆいぬきの技術を活かした装飾品、古本、手しごと雑貨など…）

マダガスカル専門ツアーオペレーターが、長年にわたって生産地と築き上げた関係と豊富な情報量をもとに、世界を魅了するバニラビーンズやカカオ豆・チョコレート、スーパーフードのバオバブやモリンガなどを販売しています。動・植物の８０％が固有種と言われる「現代の宝島・マダガスカル」の写真をお店に展示しています。動物や植物好きの方もお気軽にお越しください。

昭和の住まいの風情を生かした床の間・キッチン付きの貸し座敷です。展示販売やお茶会、懇親会、ミニマルシェなど様々な集いの場にどうぞ。
営業許可付きのキッチンもあり、ギャラリー＆カフェ、一日喫茶、料理教室、試食販売などもできます。